Ciao ciao Gourmet

Ieri mi è arrivata l'ultima copia di Gourmet. Ormai da un mese nella rete la notizia viaggia di blog in sito, tra foto di smantellamento uffici, commenti, dichiarazioni. E intanto Ruth Reichl continua a tenere il contatto coi suoi lettori attraverso Twitter. Quindi non è che io devo dire chissà cosa. Non aggiungerei nulla. Però insomma, un giornale che chiude fa sempre un certo effetto. E trovarsi tra le mani l'ultima copia che chiude un' epoca, senza nemmeno un editoriale con saluto, è ancora più spiazzante. Con la direttrice che parla di routine casalinga, proponendo una storiascene del suo quotidiano, dell'arte del ricevere, del Thanksgiving che verrà con tutte le sue usanze, il tacchino...le porcellane Wedgwood... lei ignara del burrone che è poco più in là ad aspettarla. O forse no....Chissà come è andata!!!
E insomma, Gourmet chiude proprio il mese che esce il film su Julie & Julia (con Julia erano, culinariamente quasi coetanei) che ufficializza e rende noto a tutto il mondo l'esistenza, il proliferare, il successo e le possibilità dei foodBlog. Le coincidenze mi piacciono e le inseguo. E se muore la carta stampata di Gourmet, quella italiana si sta dando fantasticamente all'articolo sui blog del cibo. Anche oggi ci ha pensato Repubblica con due paginone e un po' di nomi, molto noti agli appassionati: Il pranzo di Babette, Comida de Mama, Cavoletto di Bruxelles e Un Tocco di Zenzero.
Ok, mi preparo domani, per capire come salvare l'abbonamento che scade a febbraio che verrà molto probabilmente sostituito con Bon Appetit! (da leggere come Julia-Meryl Streep, svp).