O dovrebbe essere: 'Cartoline dalla Bologina?". Sì, perché le cose sincere, ora, nascono qui, dove sbuffano i treni e pullulano i locali sfitti. Ci sono ancora tante saracinesche tirate giù, traccia di un passato in cui il quartiere era fiorente e i negozi andavano bene. Da un certo punto di vista - anche se esercizi della tradizione chiudono perché non ce la fanno o perché i proprietari vanno in pensione e non c'è un ricambio- per fortuna che ci sono nuovi cittadini che provano a rischiare, ad aprire, a tenere aperto il quartiere. Nella comunità cinese, ne sono convinta, si è sparsa la voce che ai bolognesi piace la cucina vera, casalinga, non ne possono più di sushi all you can eat e di asian fusion. E' un gran casino con tutta questa offerta ammiccante e spesso si mangiano piatti di pesce che... signore salvami! Ecco quindi che iniziano a cambiare anche i nomi. Non più Singapore, Oriente, Honk Kong, Stella d'Asia, Antica Cina, Asian Fusion.... benvenuta la cuci…