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Il nuovo Pappagallo tra primi piatti e taglieri: c'era bisogno di un altro "bistrò"?

Sfoglia Rina va in città, con galline, uova, cementine e setacci

Tagliolini cinesi alle verdure di stagione

Crema di borlotti e confit

Crema di cavolfiore e menta

Risotto con asparagi al tè di zafferano

Risotto inverno/primavera

Crema di fave profumata d'arancio

Idee per tortelli prima che scocchi la mezzanotte

Farrette con zucca, sedano rapa e uvette al profumo di curry

Spaghetti con le capesante gratinate

It's the age of squid. Spaghetti al ragù di seppia

Maccheroncini alla canapa con gamberi e mandorle tostate

Gli spaghetti con le sarde

Vellutata funghi e zucca

Mazzancolle allo zenzero su mousse di melanzane saltate in padella

Il riso esotico e la salsa Sriracha

Risottino zucchine, pomodori secchi e bottarga...with a lemon twist

Martedì...gnocchi! Al maccia...

Risotto allo zenzero