Il panino lo ordini per email

Da un po' di tempo lavoro fuori casa...ed è anche per questo che ho un po' meno occasioni di cucinare. Al momento sono stanziata in un posto davvero bello che si chiama La Pillola, ospite dell'ufficio di una cara amica che si occupa di comunicazione. E' il regno del co-working a Bologna, ovvero uno spazio dove, se non hai un ufficio, puoi affittarti una scrivania qui. Potete immaginare che sia una base, soprattutto, per lavori creativi. Della Pillola vi ho già parlato in passato e di recente e al momento ne sto sperimentando l'aspetto più intrinseco: quello lavorativo. Spesso, pausa pranzo, se non ho qualcosa che ho preparato a casa o che preparo qui (c'è il tavolo comune nella sala da pranzo e c'è la possibilità di prepararsi un'insalata ad esempio), vado a comprarmi qualcosa al mercato del quadrilatero oppure esploro i forni delle vicinanze. Proprio ieri, invece, ho avuto la soffiata del secolo da Sara, co-worker della Pillola.

Lei stava mangiando il suo super-panino al prosciutto e io la mia insalata in barattolo di vetro (non avevo una terrina a portata di mano e così ho improvvisato) e mi ha iniziato a raccontare di questo posto proprio a due passi da qui, sulla via Farini, dove ordini i panini via email. Si', avete capito bene. Geniale! Così oggi, troppo curiosa per rimandare, sono andata alla Cotica, via Farini 37/a, dove c'è Marcello (lo chiamano tutti così ma non ho capito se è il nome o il cognome, essendo la salumeria intestata a Giorgio Marcello...) che, come un folletto, prende formaggi, insalate, sottaceti, prosciutti, salami e ogni ben di dio che si trova a portata di mano, per farcire il pane pugliese o la focaccia. L'ho visto all'opera e vi assicuro che la sua bottega è l'idea giusta al momento giusto. Perché la qualità c'è, ma anche il prezzo giusto: il mio panino farcito con Asiago, tonno, funghetti e rucola l'ho pagato 2,50. Un affare.
E per quel che riguarda l'ordine del panino: voi scrivete entro le 11 del mattino stesso a Marcello all'email la_cotica@hotmail.it e quando volete andate a ritirare la merce con su scritto il vostro nome e lasciate i soldini.