Il pranzo della domenica: fischioni e tegamaccio al Bagnocavallino

tegamaccio del Cavallino… hiiiiii

Vi fidate delle pubblicità su facebook? La domanda vi è posta perché io, proprio domenica, mi sono lasciata sedurre da un "post consigliato sponsorizzato" che da qualche giorno girava sulla mia bacheca. Posso anche immaginare il perché. Non ci vuol molto a capire che mi interesso di cibo dando un'occhiata a quel che seguo e che io stessa posto ed è chiaro che mi arrivino consigli del genere. Che solitamente non ricordo nemmeno perché sono prevenuta in partenza. Però già sabato, con questo Bagnocavallino, mi era passato un pensiero stupendo in testa, ovvero quello di seguire la curiosità stimolata da un nome carino e dal fatto che fosse un bagno a Lido di Savio e che sulla pagina fb ci fossero notizie invitanti sul menu. Domenica poi, era un giorno da "mare mare qui non viene mai nessuno a trascinarmi via" e quindi con l'Adorabile abbiamo convenuto che fosse il giorno perfetto per una gita fuori città, senza correr troppo, arrivando anche un po' lunghi… se fosse stato chiuso c'era comunque il chioschetto delle piadine di riserva. Lungo la strada ne avevamo incontrati ben tre.

un calice di Ribolla e un bicchiere d'acqua gassata, drink perfetti

Quindi alle 2 e mezza abbiamo fatto il nostro ingresso al Bagnocavallino (che mi piace scriverlo così anche se non ho capito se invece siano due parole) chiedendo se si potesse ancora pranzare, anche con un po' di vergogna: se arrivi alla stessa ora in una trattoria/agriturismo fuori porta dalle parti di Bologna stai fresco! E invece un giovane ragazzo nella zona bar si è prima presentato (mi pare si chiamasse Federico) stringendoci la mano (!!!) e poi ci ha detto che la cucina era ancora aperta. Certo la giornata non era stata delle migliori, così variabile e dispettosa, e la nostra presenza era gradita. Molto bene, come direbbe una cara amica. Il ristorante di questo bagno tutto fatto nuovo e tirato a lucido è sia fuori che sotto a una veranda con vista mare. Lo vedete qui sopra, bello. In quella zona di Lido di Savio coì sassi…che fa poco Romagna e molto altrove. Ma la Romagna c'è tutta, nella carineria di questi ragazzi giovani che hanno preso il bagno sostenuti (mi pare, intuisco) dall'entusiasmo dei genitori che sono lì e li guardano con approvazione. Che meraviglia, ne vedo sempre di più di scene così, coi genitori che stanno aiutando i figli ad avviare un business perché al momento è l'unica possibilità. E poi c'è Romagna tutt'attorno negli hotel souvenir e asiago con quelle architetture d'amarcord, in quel ping pong scrostato sulla spiaggia, in quei giochi da un'estate al mare che sanno d'abbandono ma che presto verranno tirati a lucido. Il Bagnocavallino è tutto per noi. E nel menu c'è tutto (il pesce, ci dicono, viene dal mercato di Cesenatico, anche se al momento per le cozze, ad esempio, c'è il fermo pesca e quindi son spagnole), così scegliamo liberi due piatti con nomi che ispirano e che non ci deluderanno, a parte quel tocco d'aglio che io non amo molto ma che forse dovrei specificare fin dall'inizio. Il tegamaccio (14 euro) è gamberi, vongole e cozze al pomodoro e i fischioni (12 euro) sono calamari con pelliccia di pan grattato e gratinato e insalatina (con aglio) di pomodori e rucola +lime. Ah, mentre aspettavamo i nostri piatti bevendo il calice di ribolla (6 euro, ecco questo a mio parere è un prezzo alto) ci hanno portato un sacchettino di carta con panini e focaccine varie, buone buone. Servizio molto gentile, attesa per i piatti un po' lunghina, nonostante fossimo i soli clienti, il che ci fa ben sperare che i piatti fossero davvero express (in menu anche 5 primi, come paccheri allo scoglio e spaghetto alle vongole e altri secondi quali spiedini misti di gamberi e calamari, tataki di tonno al ristretto di soia, p hamburger di manzo con patate e fritto misto, prezzi dai 9 ai 15 euro). Solo pensieri positivi. E alcuni ricordi carini di quando, attorno ai 20 anni, fidanzata a Forlì, passavo tutta l'estate in questo Lido, al bagno dei genitori di un amico. A parlare, sognare, fare cose. E ad amare pazzamente la Romagna mia.

i fischioni, 12 euro

vista mare, vista tovaglietta, vista bar

Bagnocavallino
beach, restaurant & more
viale Romagna 203
3469728587