Mangiare da ammirare

Solitamente li detestiamo. Siamo narcisi, amiamo cucinare ma i piatti proprio no! E chi ha voglia di farli? Sparecchiare, svuotare i resti e poi lavare...per di più senza lavatrice.
Però se li vediamo in un'opera d'arte hanno un che di affascinante.
Per me le sculture di Bertozzi e Casoni sono state una rivelazione. Di cultori della ceramica ce ne sono nella storia dell'arte contemporanea, ma le trovate di B&C sono davvero ironiche ed esagerate. Tutto fatto in ceramica, gli studi a Faenza e poi all'Accademia a Bologna. E una riflessione: cos'ha davvero una importanza tale da divenire monumento? E naturalmente alcune domande su cosa è arte e cosa no. Il cibo lo è sempre...anche quando è stato trasformato in uno scarto.