Mangiando s'insegna: come sostenere un progetto cucinando

Sono ancora qui che ripenso a quei biscottini all'anice. Tipo i nostri cantucci, però con quel sapore e aroma di anice che adoro. E quei biscottini con aroma di limone. E ancora la torta morbida morbida dal sapore sublime. Per non parlare dei panini laccati con semi di sesamo! Effettivamente la parte dei dolci è quella che ho più amato alla cena che sabato sera il centro lavoratori stranieri della Cgil ha organizzato alla bocciofila Calari del quartiere Reno per finanziare i corsi di italiano per stranieri, appunto. Tre tavolate lunghe come una pista da bocce, tanta gente, giovani, anziani, signore e signori che insieme hanno gustato le specialità marocchine preparate da persone di questa comunità dell'Africa Settentrionale, per sostenere una causa. Il che mi fa pensare ancora una volta, quanto il cibo sia un linguaggio universale che tutti parlano sempre volentieri e che sia vincente ogni volta che si devono promuovere delle iniziative.

Il menu era comunque molto all'insegna dell'integrazione: da una parte cous cous con le verdure o la carne e dall'altra la polenta con la salsiccia. Vino rosso Montepulciano e dolci buonissimi. Tanto che ho fatto richiesta al responsabile del Centro lavoratori Roberto Morgantini di procurarsi qualche ricettina per me! Attendo con ansia.
Ah, nella serata era inclusa anche la tombola con premi molto interessanti. Ma a me e Fabio è capitata la sorte che vedrete alla fine. Un regalo indefinibile nel suo abbinamento ma in fondo molto chiaro nel suo significato.