La patata rock'n'roll del Bolognetti

le patate rock'n'roll

Quante patate sono girate ieri sera sul nostro tavolo al Bolognetti ragazze? Sembrava che fossimo lì per una gara di patate al forno, perché ogni volta l'assaggio era collettivo. E visto che eravamo 5/6....Ma insomma, alla fine qual è stato il responso sulla patata rock'n'roll? Sarà la patata dell'estate?
Qualche idea a proposito di questo snack da aperitivo o da contorno di un piatto più complesso, me la son fatta. E credo di trovarmi d'accordo con voi. La patata di cui la città parla, è troppo salata!
Si dice"guarda, se vai al Bolognetti non puoi non prendere le patate". E poi: "Beh, sono un tantino salate, ma buone". Incredibile, mi viene da pensare, che quelle patate siano ancora lì, servite così salate.
Ma se ci andassimo più cauti col cloruro di sodio? Le patate, che paghi 3 euro e sono ottime per un aperitivo con birretta (piccola 3 euro), allora sarebbero perfette.

piatto vegetariano

Al vicolo Bolognetti, che poi non l'ho detto, che è una delle rassegne estive sostenute dal comune dii Bologna, dove si fanno tanti concerti belli e dove ieri sera ha suonato pure il nostro assessore alla cultura in veste di dj (dj Ronchi ha suonato i P.I.L.), la cucina è gestita dall'Osteria dell'Orsa, un classicone tra le osterie bolognesi. E' stato così anche l'anno scorso e pare che il matrimonio tra rock e osteria vada benissimo. Io, tra l'altro, ieri sera ho preso un piatto vegetariano (non vegano) composto, che per 7 euro non è male. Ma se già ne costasse 3 di più, non lo degnerei di attenzione. Purtroppo la frittatina, che è un bel momento di espressione culinaria (non v'è mai una frittata uguale all'altra) sembra un frisbee, anche nella consistenza, plasticosa. Te ne danno due, ma più di una non ce l'ho fatta. Le verdure, melanzane, zucchine, peperoni e krauti (credo), così così. Buone le melanzane, dolcine e morbide. Pesanti i peperoni, ma quello può anche essere un mio limite con la digestione, soprattutto se c'è la buccia. Voi, comunque, potete anche prendere l'hamburger o la cotoletta, al posto della frittata.
Credo che se decideranno di mettere meno sale alle patate, ecco, sarà un buon motivo per farci un aperiROCKS!

Bolognetti on the Rocks
vicolo Bolognetti 2, Bologna
aperto tuttii i giorni fino al 4 agosto