MOLTO BUONO...se lo dice il nome!

E' bello che in periodo di feste apra in città un nuovo posticino carino dove andare a mangiare. E bene.
Mi pare quasi un'epidemia...negli ultimi tempi Bologna ha visto l'apertura di posti deliziosi con una cura particolare per il decor e per il contenuto. Cibo buono in posto bello. Le due cose non vanno sempre d'accordo. Soprattutto la questione del cibo, sano e bio,  è di primaria importanza e spesso non si trova affrontata. Invece il trend è ormai segnato: il biologico e il chilometro zero stanno andando molto bene e sempre più gente desidera acquistare e mangiare così. Ecco perché "Molto Buono" in via Petroni 9/b-c (tel. 051 2759196) sta avendo molto successo. Molta gente va dove si trova bene come persona e come stomaco e dove può sperimentare nuove abitudini . Sì perché "Molto Buono. Cibo cucina caffè bio" è effettivamente uno spazio che introduce nuovi usi del pranzare. Innanzitutto ci sono varie tipologie di posti a sedere e va superato il timore di sedersi a un tavolino da quattro con due sconosciuti. Il tavolo quadrato, tra l'altro, risolve un po' di problemi di timidezza. Poi...l'acqua ve la prendete da soli alla botte (gasata) o al rubinetto (naturale). Ogni cosa che acquistate in più rispetto al vostro piatto, tipo il pane (1 euro), è calcolata a parte, poiché non esiste il servizio.

 E visto che è anche un negozio di alimentari (di Alce Nero, Mielizia, Libera Terra...effettivamente nel settembre del 2009 è nato solo come negozio) se per caso volete un condimento differente da quelli presenti, potete acquistarlo e poi usarlo e portarlo a casa. Non c'è un attaccapanni, il che in inverno potrebbe rendere un po' dura la seduta sugli sgabelli, perché con cappotti e borse dovete per forza occuparne un secondo.
Per il resto avete una scelta di verdure di stagione in un piatto grande da 10 euro (è compreso il dessert) o da 5 euro, un primo da 6 euro (io ho mangiato fusilli integrali con crema di olive nere...li ho insaporite un po' con peperoncino...per me troppo sciapini), una zuppa da 5 euro.
Il posto è diviso in due sale: ristorante con servizio (comunque) e bar e per tutto lo spazio gli scaffali per fare la spesa. Dopo pranzo ho comprato la farina bianca bio Alce Nero e quella di grano saraceno. E anche dello zenzero in polvere visto che c'ero.
Buon appetito dunque!