I EAT WITH THE BAND#3: i mini pancakes degli ACE

per i nostri amici ACE, mini pancakes a Groningen e colazione a 4 stelle. I pancakes sono frittelle (tipo crepes) dell'America del Nord che solitamente si accompagnano con sciroppo d'acero...ma anche miele, nutella, panna...

Gli amici di A Classic Education son tornati a trovarmi! Ormai son sempre più in giro per concerti e tra un po' partiranno alla volta di USA! Ma son sicura che non ne sentiremo la mancanza. E anzi, delizieranno il blog con nuove avventure culinarie...come questa, ne sono certa.
Allora ACE son stati in Olanda, ospiti del festival Eurosonic, poi a Parigi. E tra le tante mangiate, anche la colazione in hotel a 4 stelle piena di ogni meraviglia. Ma, mi son chiesta io, si saranno portati via qualche trofeo? Chessò, le marmellatine che in Olanda non so nemmeno di che marca potrebbero essere. Oppure degli zuccherini....robe così. Mah, non è dato sapere. 
Dai, non puntate il ditino, l'avrete fatto anche voi. 


di Luca Mazzieri (il chitarrista)

la classe è pure educazione...e i nostri si guadagnano una scatola catering!

Come A Classic Education siamo stati invitati a suonare al festival

EUROSONIC che si svolge a Groningen, in Olanda.

Un ottima occasione per una breve scorribanda che ci portera' a

toccare Parigi, Groningen (appunto) e Utrecht, con una bellissima data finale insieme ai Veronica Falls all'EKKO.

Sarà l'avvicinarsi del tuor americano ma la voglia di hamburger che

serpeggia tra di noi  diventa prima argomento di chiacchiere e poi

vera e propria bramosia.

Ed è così che a Parigi, come per magia, compare come cena...... un

enorme piatto di spaghetti all'amatriciana!!

Il cuoco del locale (Espace B) è italiano e forse ha pensato di farci gradito

omaggio.Noi, anche se un po' spiazzati non ci siamo tirati indietro:

la cottura ottima , il sugo preparato con ingredienti freschi e

l'abbondante spolverata di pepe nero che oltre ad impreziosirne

l'aspetto ne invigoriva il sapore.

Veramente buoni! Ancora meglio vedere che poi la nostra prima data da headliner a Parigi sarà affollata di gente. 

Quando si devono coprire distanze importanti in furgone il pranzo

quasi sempre salta e sono  le colazioni e le cene a farla da padrone.

Le cene olandesi sono state ottime: entrambe a buffet, entrambe

caratterizzate da pasticci di verdure, insalate,petti di pollo in

umido, pane  e patate sistemati tutti assieme nell'unico grosso piatto

a disposizione in cui il concetto di primo-secondo-verdura si tramuta

nel piu' godereccio "un pò di questo un pò di quello"....

spaghetti all'amatriciana a parì...pensa te!

una colazione dei sogni, ancora a Groningen

Ma  anche questa volta, come spesso accade, è stata una  colazione a

toccare vette quasi inavvicinabili...

L'albergo a 4 stelle dove abbiamo dormito dopo la data ufficiale

all'Eurosonic offriva un intero salone pieno di qualsivoglia bonta'.

Liberi di servirsi si poteva spaziare dal dolce al salato alla

frutta.... yogurt, cornflakes,salmone, paste, dolciumi,

bacon,salsiccie, uova cucinate direttamente dallo chef a tuo

gradimento, spremute fresche caffè cappuccini e , sopra tutto,

formidabili MINI PANCAKES..

Gli occhi hanno potuto piu' della pancia e le foto probabilmente non

riescono se non in minima parte a rendere il piacere della piu'

fantastica colazione che gli A.C.E. abbiano mai fatto.

Ora però......HAMBURGER!!!

la dieta olandese ACE, aspettando gli hamburger americani!