I Viaggi di Bea: verso Marsiglia...attraverso Cannes e Hyeres

un pastis (bevanda aniciosa) ad ogni angolo... appena scatta l'ora dell'aperitivo. Come fare aperitivo "fai da te": acquista il pastis, acquista la bottiglietta tipica per l'acqua (quelle ovali Ricard sono le più tipiche, a me è piaciuta molto quella "51") e semmai provvedi al ghiaccio. Il pastis ha un colore limpido, ma quando incontra l'acqua diventa un torbido "pasticcio".

Sono ancora qui che areo la mia casetta. Da quando c'è entrato il camembert c'è un'aria un po' pesa.
Ma del resto è così: a volte le cose buonissime sono estreme, nel sapore e nell'odore. Poi il camembert per fortuna che l'ho chiuso nella sua scatolina conservante apposita, acquistata in un posto che per me ha ancora dell'incredibile e che porterò per sempre impresso nelle mie visioni e nei miei sogni, la ferramenta Maison Empereur di Marsiglia. Che, diciamolo pure, Castaldini (per chi è di Bologna), gli fa una...Come si dice? Maison Empereur, per gli appassionati di quei luoghi chiamati ferramenta, è una esplorazione senza fine. Ci trovi di tutto...e il settore cucina è un delirio.
Sono tornata dal mio viaggetto in Francia, tra Costa Azzurra e Provenza, con toccata a Genova e costa ligure. Sono stata via pochissimo, ma come al solito, dipende da come si vivono le cose. E quindi ho addosso a me la sensazione di essere stata via almeno 10 giorni.
A questo punto, davvero, buon anno!
E buona visione (appena riesco a convertire un doc in pdf...allego una simpatica email che mi ha spedito l'amica Elisabetta - detta Funky Zdaura - con le sue poetiche dritte su Marsiglia).

LIGURIA

il Cafè de Mar di Vesima (Ge)...mentre andavo in macchina lungo la strada la coda del mio occhio ha intercettato  una visione di una veranda con vista mare illuminata dai raggi del sole...quegli attimi che l'occhio intercetta in giornate di splendido sole al mare. Qui ho pranzato l'ultimo giorno dell'anno, mentre andavo verso Cannes...come mio stile, 1000 fermate prima della meta. Ma quando c'è tempo è bellissimo!

ambiente informale e caldo, con tavoli in legno e sedie arancio e turchine 2- oltre la veranda un mare splendido e un sole caldissimo 3- sul tavolo le mie alici freschissime fritte con patate e insalata...solo 11 euro..una favola 4- il viale di palme verso la Francia. E' il tramonto e la giornata è stata intensa e indimenticabile

calamari fritti, patate e insalata 2- la farinata 3- il tramonto (in questa vacanza ne ho visti parecchi. tutte le sere così belli perché le giornate sono sempre state di sole intenso... 4- tavolo e interno del Cafe de Mar. Per questo ultimo giorno dell'anno non potevo chiedere di meglio


CANNES

sono arrivata a Cannes verso il tardo pomeriggio. Inutile arrivare prima del tramonto... il tempo era così bello che valeva la pena godersi tutta la costa, evitando l'autostrada e andando lenti. E giungere appena in tempo per un lunghissimo aperitivo tra bar di ostriche -2- e un bar fighetto -4- dove da "sobria", ovvero non sotto l'influsso del capodanno...penso non mi sarei mai fermata. Ma il bar era in posizione strategica, in una viuzza -1- dove c'era un bel passeggio di gente che si incamminava al cenone. Tutti i ristoranti offrivano rigorosamente cenone a prezzone fisso e i migliori erano chiusi per ferie, come succede anche da noi, in effetti. In questo periodo festoso non c'è interesse a tener aperto per le comitive di amici, famiglie e villeggianti. Per strada, c'è anche chi si è organizzato con banchetti fai da te -3-.

il 31 gennaio è finito e il 2012 è cominciato con fuochi d'artificio sul mare e circa 17 gradi sulla spiaggia di Cannes... che il tepore sia con noi! Mi rendo conto che gli ultimi 3 capodanni li ho passati in città di mare. Come potete vedere qui e qui. Adoro il mare, sempre.

ok, mi son lasciata prendere la mano....i fuochi d'artificio sono incantevoli e affascinanti . Ma vi dico anche che vi ho risparmiato un'altra ventina di foto...

1 gennaio 2012, risveglio a Villa Tosca in Rue Hoche. Avevo prenotato all'Hotel PLM, un due stelle (62 euro la doppia) sempre nella stessa via, ma non ho capito per quale motivo, hanno dato via la camera e così sono finita a Villa Tosca, 3 stelle, stessa proprietà, più comfort. E una sala colazione splendida.

la sala della colazione de La Villa Tosca in Rue Hoche, con quell'atmosfera da sala da pranzo di casa.  Con il tavolo comune, la credenza con tazze, piatti e piattini, il divano pieno di cuscini...e sul tavolo quegli zuccherini francesi deliziosi

la mattina del primo gennaio 2012 sulla spiaggia di Cannes i bambini giocavano, gli adulti facevano footing, io ammiravo la bellezza di un mare d'inverno a 22 g

verso St. Tropez e la Provenza...

St. TROPEZ

se dovessi stilare una classifica di quel che ho amato tanto da queste parti (e che ho scoperto in questo viaggio)...beh, di sicuro mettrei la Tarte Tropezienne ( e tutti i negozietti della zona che la vendono, il concept è , quella tortina briochina tagliata a metà come un panino e farcita con la crema pasticcera...ma che crema!Tutto ha equilibrio in questa torta che Brigitte Bardot amò tantissimo mentre girava con Vadim "Et Dieu crea la femme"...come si legge nella storia qui.


HYERES E PORQUEROLLES

non avevo mai mangiato i corbezzoli "live"...e forse non li avevo nemmeno mai visti su un albero...ma sull'isola di Porquerolles, di fronte a Hyeres, ce ne sono tantissimi. E mentre giri in bici, fermandoti nelle spiagge, puoi rifocillarti di questi splendidi fruttini cogliendoli direttamente dagli alberi (si potrà? mah... impossibile resistere).

una gita a Porquerolles (1-2-3-4)ci sta molto bene anche con 4/5 giorni a disposizione. Se poi il tempo è bello e di sole splendente, amerete questa scelta. Ho pernottato a Hyeres, alla pensioncina "Du Portalet" in Rue de Limans 4 che per i suoi 49 euro la doppia non era ignobile. Scarico del water rotto a parte (da caricare col rubinetto laterale) e riscaldamento a palla non mi lamento. La cena, in un paese completamente deserto, è stata carina: alla creperia bretone "La Marjolane" in Rue Ernest Millet 1. Poco lontano. Per essere l'1 gennaio ci è andata benissimo.


MARISGLIA

il Panier, la città vecchia di Marsiglia piena di vicoli e edifici di color rosa...il rosa è il colore della città! Ho letto che Marsiglia è composta da 110 villaggi e che il nome "panier", ovvero paniere...deriva dal paniere all'ingresso di un piccolo albergo che c'era nel Settecento da queste parti e dove si lasciava il denaro... 

la prima sera a Marsiglia, sulla Canebier...la strada che congiunge il porto con il quartiere Réformés per un chilometro...la quarta foto è il corridoio con la camera alla Pensione Edelweiss in rue Lafayette, vicino alla Canabiere. La scritta HOTEL è stata - immagino - acquistata in un mercatino e affissa in interno. I proprietari, David Karoubi francese, e Bernadette Rochat svizzera, sono davvero appassionati di modernariato: dagli anni '30 ai '70..

alcuni dettagli di questa confortevole camera, 75 euro la doppia con colazione. Le stanze della pensione, in tutto 4, sono al secondo piano di uno stabile collegato all'appartamento dei gestori da una scala, ma con entrata indipendente.

la poltrona rossa della mia camera

la colazione della Pensione Edelweiss, inclusa nel prezzo, si consuma a poca distanza da Rue Lafayette.  Il posto prescelto è Le Comptoir Dugommier, il bar (brasserie)in boulevard Dugommier di proprietà di Bernadette e David dove il tempo pare essersi fermato. Si tratta infatti di uno dei ristoranti più vecchi di Marsiglia che ora serve colazioni, pranzi e merende

ancora Le Comptoir Dugommier...l'amore per il design retrò e l'atmosfera confortevole voi conquisteranno

a Marsiglia ho adorato la presenza di seggiole ovunque fuori dai bar. E ce ne sono tantissimi! Anche se fa freddo, in una giornata di sole, la gente non rinuncia a star fuori

sedersi fuori anche al Kebab Bar...Marsiglia è una città dalle mille migrazioni, italiani compresi

ossessione numero? ho perso il conto... ci sono anche le finestre, senza per forza voler sapere cosa succede dentro (la seconda in alto, però, è quella della mia camera nel B&B Au Vieux Panier

il B&B Au Vieux Panier in Rue du Panier 13...stavo dicendo...qui ho pernottato il secondo e ultimo giorno a Marsiglia. Una galleria d'arte con dentro il bed and breakfast o meglio un B&B che diventa galleria d'arte. Nel XVII secolo questa era una drogheria corsa finché Jessica Venediger  ne ha visto le potenzialità come casa di soggiorno e ha ricavato 5 camere decorate da 5 artisti che ogni anno si rinnovano. Al terzo piano abita lei e all'ultimo, dal terrazzino, si vede tutta Marsiglia.Le foto qui sopra mostrano dettagli della sala per la colazione, l'ingresso del Vecchio Paniere, la hall dove tutto è in vendita, un altro particolare della sala per la colazione dove tutto si attacca la mattina e si stacca a colazione finita.

il mercato di Rue d'Aubagne...con tutte le specialità esotiche, ma anche le varietà di legumi antichi, non smetterete di sorprendervi

Marsiglia dal terrazzo tra i tetti del b&b "Au Vieux Panier"

Cosa ci vuole a Marsiglia? Se ci verrete l'anno prossimo, quando sarà capitale della cultura...sappiate che: dovrete avere gli indirizzi giusti -1-, un buon BeB -4- come Au Vieux Panier (90 euro una doppia con colazione), dovrete acquistare del sapone di marsiglia solido o liquido -2-, ottimo quello della Compagnie de Provence. Non potrete non fare un salto alla Maison Empereur in Rue d'Aubagne 3 e acquistare uno stampo in ferro per fare i Croque Monsieur -3-, ovvero i toast con prosciutto ricoperti di formaggio e besciamella e far gratinare in forno.

Cenare l'uno di gennaio può essere un serio problema ovunque. Ma il 2? Anche il 2... e anche in un ristorante di grido. Perché la mia esperienza a "Les Galinettes" Chez Madie (138 quai du Port), proprio di fronte al Porto Vecchio, è stata deludente. Ne avevo letto, consigli anche da parte dei ragazzi della Pensione Edelweiss...e poi un pesce servito freddo e con le verdure fredde. E quando dici che è freddo...lo portano in cucina e lo riscaldano. E le verdure si sono anche bruciacchiate. La zuppa di pesce era buona, il dessert di cioccolato, caramello e fior di sale pure...ma un posto così celebre per il pesce fresco...non può cadere su un piatto nemmeno tanto complicato.  In finale: 40 euro a testa e pollice giù.

Che dire? Marsiglia l'ho amata tantissimo. C'ero già stata stata tanti anni fa, di passaggio verso la Spagna. L'ho trovata cambiata, ma sempre meticcia e affascinante.Dalla gente alle porte...ma le porte sono una mia ossessione...