I migliori aperitivi a Bologna per riprendervi da Arte Fiera: le guide di Bea

al Lokura, che fino a qualche tempo fa si è chiamato Oriani 38 (via e numero civico), si mangia sushi con influssi brasiliani (San Paolo è la città al mondo con più giapponesi dopo Tokio, non stupiamoci) e dalle 22,30 è cocktail time anche al bancone "monumentale".

Dopo un po' di settimane all'insegna del letargo e del bighellonismo intenso, inframezzate solo dal lavoro che mi permette di foraggiare letargo e bighellonismo, ritorno sulle scene del foodclubbing con la mia classica guida ai bar in occasione di Arte Fiera. Perché forse ancora non ve ne siete accorti, ma questa è la settimana del delirio e, ognuno a ritmo suo, correrà dietro a mostre, eventi, effimero, blablabla', affari e sbullonamenti vari - perché no- e notizie. Quelle mi piacciono tanto. E insomma, come ogni anno ci stancheremo e la sera - notte bianca dell'arte a parte- non avremo voglia di fare molto altro, se non di bere qualcosa stese su una poltrona con le scarpe da presenzialista buttate in un angolo e le francesine o dansko estratte dalla borsa. A questo punto ci vuole un bel cocktail o un bicchiere di vino per stemperare la frenesia ed essere pronte, la mattina seguente, a riprendere il filo della follia.



Signorvino

uno degli ultimi locali nato in città, proprio davanti alla piazza Maggiore e alla chiesa di San Petronio, Signorivino è una collezione di vini con al centro tavoli e sedie per aperitivo o cena. L'"iper" delle enoteche bolognesi.

Tabaccheria bar Santunione

Questa fino all'ultimo non sapevo se metterla. E' un indirizzo molto speciale che mi è stato rivelato da un'amica anni fa e me ne sono innamorata. Peccato che il bar tabacchi in piazza Santo Stefano sia stato tutto rinnovato all'interno secondo un'estetica un po' démodé da pizzeria elegante. Ma l'esterno rimane davvero bello, i portici non si possono sottoporre a restyling per fortuna, e il servizio è gentile. Un posto intimo e caratteristico, col suo spirito ibrido, per un calice o uno spritz.

Osteria del Sole

è l'osteria più vecchia rimasta in città - in vicolo Ranocchi- assieme a quella del Cappello Rosso il cui spazio, però, è stato ritoccato. Se passate da Bologna non potete non fare una sosta qui: si beve e il mangiare potete portarlo voi, alla... vecchia. Se siete delicati in fatto di acustica sappiate che di sera c'è sempre un gran bordello ;-)

Scelta di vini, anche molti naturali, per una delle enoteche più raffinate e dall'umore vecchio stile della città in via Altabella 15/b

Lobb's Bistrot

del Lobb's in via Altabella 12/a mi piace molto l'atmosfera. Piccolo, curato e frizzante, ho un bel ricordo del Southside

Soul Wine

Il Soul Wine alla Croce di Casalecchio, in via Calari 10/2, è ottimo per chi si muove in macchina e ad esempio, dalla fiera alla Croce non più di 20 minuti. Scelta di vini assicurata.

Ex Forno del MAMbo

Chi legge il blog sa che questo è il mio bar di riferimento. E' proprio il bar accanto al Museo, in via Don Minzoni. Un tempo lo amavo soprattutto a colazione o a pranzo, adesso che l'ora dell'aperitivo non prevede più il buffet da assalto delle cavallette, bensì un piccolo menu con alcune specialità-spuntino (patatine e olive ve le portano sempre!) mi piace anche all'ora dell'aperitivo. E sono contenta, perché i cocktail meritano. Il mio preferito, al momento, è il Maraschino Daiquiri.

Jukebox cafè

un classico, ormai, della movida rock'n'roll bolognese in via Mentana 3, ma anche un posto molto curato dove bere buoni cocktail ascoltando i propri pezzi preferiti al jukebox

Wood

Wood, in via San Vitale 26/a,è uno dei locali del 2016 come potete leggere qui e la sua vita è scandita da alcuni fondamentali rituali della socialità foodie: dalla colazione al pranzo, dall'aperitivo alla cena.

+1
Enoteca Italiana

l'Enoteca Italiana in via Marsala 2/b è un'istituzione in città. E potete fare aperitivo con ottimi salumi e formaggi 

+2
Vineria Favalli

Mi piace pensare che ci sono locali nati sull'onda della rivoluzione enogastronomici bolognese che vanno avanti con rigore e serietà nel servizio e nella proposta. Vineria Favalli in via Santo Stefano 5/a è uno di questi. Lo spazio, poi, è molto bello.

+3

Camera a Sud

Non è che Camera a Sud in via Valdonica abbia bisogno della mia guida, ma lo so come siete voi che all'ultimo cercate un posto per fare aperitivo: siete distratti e con la testa per aria. Le guide in certi momenti sono il faro nella notte, quindi ecco completata la mia. Che così non mi scrivete in posta messaggi disperati.